Trenutno nema slike!
loga (17. februar 2012.):::
recept restorana 'Stara trešnja'
Sastojci::
1 pile teško oko 1.200 g, 2 glavice crnog luka, 25 g margarina, 1 flaša svetlog piva, 1 lovorov list, malo nastruganog muškatnog orašcica, so, biber, 1 kašicica brašna, supe koliko je potrebno.
Priprema:
Ocistite i operite pile, ocedite ga, obrišite i isecite na parcad. Krupno iseckajte luk pa ga, poklooljenog, dinstajte s margarinom na umerenoj vatri dok ne postane staklast; dodajte u njega parcad piletine i prepecite ih sa svih strana. Kad porumene, sipajte pivo, dodajte 1 kašiku supe, lovor, muškatni orašcic, so i biber. Pustite da vri tri cetvrti casa. Po potrebi povremeno dolivajte po kašiku supe. Kada piletina omskša, izvadite je i poslažite na zagrejani tanjir. Izlijte masnocu iz suda u koms se pekla piletina, ponovno je stavite na vatru, dodajte brašno razmuceno u malo piva, ostružite varjacom dno suda pa ostavite da sos prokuva nekoliko minuta.
autor recepta:
Restoran 'Stara trešnja'Ovaj recept otvoren je
3726 puta.
Подели
