Trenutno nema slike!
opasnica (12. maj 2010.):::
Peceni pileci bataci
Sastojci::
4 pileca bataka, 1 glavica belog luka, aleva paprika, biber, so, 4-5 kasika ulja , 100ml. suvog belog vina, 2 lorbera, veza persuna, 2-3 lista zalfije, grana maticnjaka, 250 gr. paradajza.
Priprema:
Ocistiti beli luk. Batake oprati, osusiti, pa posuti biberom, solju I alevom paprikom. Na vrelom ulju isprziti batake sa svih strana, kratko. Okrenuti batake da kozica bude sa donje strane, I preliti sa 100ml. vode I belim vinom. Dodati sitno seckan beli luk, lovorov list I sve zajedno dinstati poklopljeno ko 20 min. Oprati zacinsko bilje, iseckati ga sitno I pomesati sa sitno seckanim paradajzom. Posoliti, pobiberiti I staviti malo aleve paprika I izmesati paradajz. Okrenuti batake, preliti ih sosom od pecenja I dodati paradajz I sve zajedno dinstati jos 25 min. Izvaditi batake I servirati ih na tanjiru I preliti paradajzom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
7416 puta.
Подели
