POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 veći mladi zec,
100 g suve slanine,
50 g ulja ,
so, biber,
grančica ruzmarina,

Priprema:

Zeca izvađenog iz marinata osušiti papirnom salvetom i iseći na pet delova. Dobro ga natrljati solju, sveže mlevenim biberom i staviti da se peče u dobro zagrejanom ulju. Delove leđa i butova prethodno obložiti režnjevima slanine i posuti ruzmarinom. Povremeno zalivati sokom od pečenja (doliti malo vode ako je potrebno).Pečeno meso poslužiti isečeno na manje parčiće uz sok od pečenja. Na ovakav način može se pripremiti i kunić.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 7590 puta.


Подели