Trenutno nema slike!
opasnica (14. februar 2012.):::
Paprikas od kozica
Sastojci::
1 kg svežih kožurica, 1 kg krompira, 1 kašika masti, 0,5 kg crnog luka, 4 do 5 češnjeva belog luka, 1,5 dl belog vina, pušla zeleni, 2 dl kuvanog ili 2 do 3 sveža paradajza, kašika aleve paprike, jedna ljuta papričica, so, biber, začin "C", kašika brašna, 2 - 3 lista lorbera.
Priprema:
Sa kožurica pažljivo skinuti suvišnu masnoću, pa ih oprati i iseckati u rezance. Dodati kašiku masti, sitno iseckani crni i beli luk, posoliti, pa dinstati oko pola sata uz mešanje i povremeno dodavanje vode. Masi zatim dodati oko 1,5 l vode da ogrezne i kuvati oko dva sata. Na kraju dodati krompir, zelen (iseckanu na kolutove), biber, papriku, začin "C", lorber i paradajz. Kad paprikaš ponovo provri, dodati mu 1,5 dl belog vina, začin ima popraviti ukus, i sve kuvati još 20 minuta. Zimi služiti sa kiselim kupusom, salatom iz turšije, a leti sa paradajz salatom.
Courtesy by: Klanična oprema-Mol
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
3916 puta.
Подели
