POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg brašna, manje pakovanje kvasca, na vrh noža soli, malo šećera.
Za preliv:

mleveni mak
prah šećer
med

Priprema:

Testo se zamesi kao za hleb i ostavi da nadodje pa premesi i podeli na više delova.
Svaki komad se razvuče valjkasto i iseče na male parčiće koji se oblikuju u loptice. Potom se poređaju u pleh, prethodno podmazan i posut brašnom i stave u zagejanu rernu na 100 stepeni, zatim se vatra smanji i uz povremeno protresanje ostave opekanca dok se ne isuše. Kada su opekance goto-ve mogu se čuvati u platnenoj vrećici i do mesec dana.


Pripremljene opekance se stave u činiju i preliju vrelom vodom. Kada omekšaju izvade se kašikom, ocede, pospu makom i prah šećerom. Pri služenju stave se u manje činijice i preliju medom (ili šećerom ukuvanim sa malo vode).

autor recepta: Bazar
Ovaj recept otvoren je 5746 puta.


Подели