Mekike

opasnica (10. maj 2010.):::
Mekike

Sastojci::

½ kg brašna
300 ml vode (mlake)
1 kes suvog kvasca (7 g)
½ kašičice soli
ulje za prženje

Priprema:

Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom kašikom sve dok ne počne od zidova vanglice da se odvaja. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste. U dublji sud staviti dosta ulja , zagrejati ga, smanjiti temperaturu i na istom pržiti testo – mekike. Ruke nakvasiti u vodi, od naraslog testa kidati parčiće (veličine male jabuke), razvući ga u željene oblike, staviti na zagrejano ulje i s obeju strana pržiti oko 3-4 min. Pržene mekike izvaditi iz ulja , staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi i vruće služiti uz sir, kiselo mleko itd

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 16923 puta.

Подели

KOMENTARI:

JovanaVuk ::: (24. jun. 2012)

ovo mi zovemo langosi

pravim po slicnom receptu, jedina razlika je u tome da kada se digne testo premesim ga sa par kasika ulja i razvaljam ga na debljinu prsta, sacekam malo da se ponovo digne testo, isecem na kvadrate i prosecem ga u sredini ,pa malo razvucem rukama ili jednostavno kvadrat testa razvucem rukama da sredina bude tan ja a rubovi deblji. ...pecem na ulju, ali poklopim serpu, a kada langosice okrenem onda vise ne poklapam ....ona vruce narendam trapist ili ih namazem pavlakom i pospem belim lukom

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: