POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za sos od crnog luka; 1 kocka supe, 4 mlada crna luka, so, biber, 2 kasikice gustina. Za medaljone 600gr. svinjskog filea, jaje, ulje .

Priprema:

Napraviti supu od kocke i odvaditi 3 kasike. File oprati, prosusiti i iseci na 8 medaljona. Medaljone umociti u umuceno jaje, pa uvaljati u supu. Zagrejati ulje u tiganju i sa obe strane ispeci medaljone sa obe strane, izvaditi i ostaviti na toplom.
Ocistiti mladi luk i iseckati ga. U tiganj uliti 400ml. vode i ostaviti da prokuva i dodati supu koja je ostavljena sa strane ( one 3 kasike)
Dodati mladi crni luk i na tihoj vatri uz stalno mesanje kuvati 10 min. Posoliti i pobiberiti po ukusu, i dodati gustin, i sve izmesati. Medaljone staviti u tiganj, malo zagrejati i servirati.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4247 puta.


Подели