POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

katmer testo, 1kg mlevenog mesa, 40g ulja , 200g crnog luka, so biber i malo aleve paprike

Priprema:

Od katmer testa se napravi jedna veća kora debljine 2-3 mm. Iseče se na kvadrate 10x10 cm. Nadev : na ulju se proprži sitno seckan crni luk pa se doda meso. Sve se dinsta dok meso ne omekša i dok ne uvri sav sok, zatim posoli, pobiberi i doda aleva paprika. Sve se dobro izmeša i na svaki kvadrat u sredinu se stavlja po jedna kašika.
Krajeve kvadrata treba preklopiti preko nadeva kao bošču. Tepsija se premaže ulje m pa se stavljenim krajevima na dole, redjaju mantije. Peku se u rerni koja je predhodno dobro zagrejana. Gotove mantije se poprskaju vodom, pokriju i kada omekšaju služe.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 14638 puta.


Подели