POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci
Za testo:
½ kg brašna
250 ml vode
1 kafena šoljica maslinovog ulja
1 limun (sok)
1 kašičica aleve paprike (ljute)
1 kašičica soli

Ostali materijal:
ajvar (ljuti)
100 g suvog mesa (ili šunke)
250 g putera
100 g kačkavalja (rendisanog)
žumance

Priprema:

Priprema
Brašno prosejati, dodati so, papriku, sok od limuna, ulje , vodu i zamesiti glatko testo. Testo premazati 1/3 umućenog putera (dodati 3 kašike brašna) zaviti u foliju i ostaviti u frižider 20 min. Postupak ponoviti još dva puta.
Testo podeliti na nekoliko delova (4-5) premesiti svaki deo i razviti koru (okruglu) debljine 0,5 cm. Izrezati trouglove, na svaki naneti kašičicu ljutog ajvara i na kockice iseckano suvo meso ili šunku. Saviti kiflicu tj. kiflice, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati žumancetom kome dodati 3-4 kapi vode i staviti da se peče. Peći na 200°C 10 min., posuti kiflice izrendisanim kačkavaljem i nastaviti pečenje još 5 min

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5049 puta.


Подели