| Sve galerije ::: Jela ::: | Svi recepti ::: ::: |
Izaberi veličinu slike:
Lički nabod
Подели
 |
 |
 |
volimzagreb (2. februar 2009.):::
glavno jelo
KOMENTARI:
 JovanaVuk ::: (2. februar. 2009)zanimljiv naziv  ....volimzagreb ajde pliz,pliz recept |
 tanja ::: (2. februar. 2009)Jooooj ovde baš ima što šta da se nabode  Vidim ima i šampinjona Super...recopis please  |
| docarosa ::: (3. februar. 2009) uff sto ovo dobro izgleda |
| volimzagreb ::: (3. februar. 2009) Curke, hvala na mmm, komentarima, a evo i recepta: Lički nabod 8 kom. svinjskih šnicli 8 komadića svježe parpike 8 kom tvrdog sira (npr.podravac) 8 kom. prešane šunke (pršut) malo oštrog brašna, 1/2 kg, gljiva 1 kom vrhnja za kuhanje, malo slanine vegeta, sol, papar ružmarin , ajvar, čačkalice Šnicle potući da dobijemo duguljaste odreske. Na jednu stranu stavljamo šunku, sir i papruku. Šnicl preklopimo i sašijemo čačkalicama da nadjev ne iscuri, ponovno ga lagano potučemo, a onda ga uvaljamo u oštro brašno. Tako pripremljen šnicl stavimo na vruću masnoću kojoj smo dodali malo narezane slanine i pečemo dok ne porumeni s obje strane (oko 10 minuta). Izvadimo odrezak i na istoj masnoći prepržimo gljive, dodamo ajvar, vegetu, sol, papar i ružmarin. Podlijevamo vinom i s malo vode ili temeljca. U taj isti umak vratimo odreske i pirjamo oko 15 minuta. Kada je odrezak gotov dodamo vrhnje za kuhanje. Još malo prokrčkamo. Ja sam ga servirala sa pire-krumpirom u koji sam dodala mrkvu, vlasac, malo mlijeka i vrhnja i sve dobro promiješala. Drugi prilog je bila zapečena palenta (vidi sliku) |
Učlanite se OVDE
