Lapis

loga (16. novembar 2013.):::
kuglof na pari

Sastojci::

5 žumanaca, 4 belanca,250g šećera, 200g brašna, 1dl mleka, 1kesica praška za pecivo ili 1/4 kašičice sode bikarbone, 1 valilin šećer, prehrambene boje.

Priprema:

Belanca čvrsto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, umešati žumanca, pa dodati mleko i brašno sa pomešanim praškom za pecivo.

Ovaj kuglof se kuva poklopljen, na pari.
Zagrejati vodu do ključanja u široj šerpi u koju može da se stavi modla za kuglof, da joj samo dno dodiruje vodu.

Testo podeliti na onoliko delova koliko želite da imate boja na kuglofu.
Sipajte prvi deo, poklopite i kuvajte 5 minuta, zatim sledeći deo opet poklopljeno kuvajte 5 minuta i tako dok svo testo ne potrošite.

Ostavite da se ohladi i prevrnite na tanjir. Lako se vadi iz modle, sočnog je ukusa a bojama se igrajte po želji.

Deci se veoma dopada, proverila sam na grupi od tri klinca od 9 godina, svi su tražili dodatak.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 13240 puta.