POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

20 kg paradajza,10 kasika soli,pola litra ulja,persun,biber,pola ljute paprike.

Priprema:

Paradajz oprati i samljeti na masini za meso.Staviti da se kuva i dodati so i ulje.Papriku sto sitnije isjeckati i dodati paradajzu.Kada provri,pustiti samo minut da vri i skloniti sa sporeta.Dodati biber i sitno sjeckani persun.Odmah sipati u vruce flase,dobro pokriti da bi se postepeno hladilo.
Ovako spremljen paradajz moji piju uz burek,kifle i razna peciva,a ja ga dodajem u sve corbe koje spremam.
Napomena:ja sam ovaj paradajz gulila,da bude bez kozice,ali kada nemam vremena onda ga meljem sa kozicom.Ne dodajem nikakve konzervanse.Od ove mjere izadje oko 15-tak litara.Mozete i poloviti mjeru.

autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 10426 puta.


Подели