POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 kg telećih grudi
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
popola vezice peršunovog I celerovog lista
malo mirodjije
kašika aleve paprike
biber, origano. So
začin C, malo ruzmarina
2 kašike prezli
ulje
1 kg krompira
4-5 šargarepa
2 dl. belog vina

Priprema:

Telećeh meke grudi iseći na manje komade blago posoliti i složiti u djuveč. Posebno sitno naseckati glavicu crnog luka, beli luk, peršunovoi celerovog lišće,malo mirodjije, kašičicu aleve paprike, pola kašičice bibera,malo origana, malo ruzmarina prezle malo soli, i začin a C i ulja da sve to ogrezne. Izmešati i sa tim premazati dobro svako parče mesa. Preko toga naredjati na kolutove isečen krompir i šargarepu. Naliti sa 3 dcl.vode i 2 dcl.belog vina.Dobro pokrite folijom i stavite u zagrejanu rernu pa kad počne da vri smanjite na 150C i tako jedno 2 sata.Ništa ne otvarajte.Tek nakon 2-3 sata otvorite i izvadite iz rerne.





autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3823 puta.


Подели