POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

kunić, 4-5 svežih paradajza ili 3 kašike pirea, veza zeleni za supu, 3-4 čena belog luka, 3-4 manja kisela krastavčića, 8-10 maslinki, 2 crvene paprike iz turšije, čaša jakog crnog vina, pola kašičice šećera, so, biber, ulje

Priprema:

Očišćenog kunića ispeći i izvaditi iz masnoće, pa tu ubaciti očišćenu i iseckanu zelen i paradajz i pirjaniti pola sata, da sve omekša. Pred kraj umešati iseckan beli luk. Kada je povrće mekano, propasirati ga, dodati crno vino, šećer, so i biber i prokuvati. Pečenog kunića iseći na komade i poređati na činiju za služenje, pa pre-iti pripremljenim umakom. Odozgo posuti sitno iseckanim krastavčićima, maslinkama i paprikama. Oko kunića poređati obaren krompir i cele, propržene male glavice crnog luka.

autor recepta: OpAaNiCa
Ovaj recept otvoren je 4911 puta.


Подели