Kukuruzna spanać-pita

erna (4. maj 2014.):::
sa sirom!

Sastojci::

250 g obarenog i isjeckanog spanaća
3 jajeta
250 ml jogurta
50 ml ulja
3 kašike kisele pavlake
200 g sitnog sira
8 kašika finog kukuruznog brašna
4 kašike pšeničnog brašna
2 kašike heljdinog brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike maslaca
začini so, biber, mješavina začina

Priprema:

Obaren, sitno sjeckan spanać kratko prodinstati na maslacu, pa začiniti po ukusu (so, biber, začin). Maknuti sa vatre, pa ostaviti da se ohladi. Pleh ( 20x30 cm) obložiti papirom za pečenje. Umutiti jaja, pa dodati jogurt, pavlaku, ulje i so. Sve dobro umutiti. Dodajte brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Zatim dodajte i sitan sir, kao i dinstani spanać. Sve sjedinite, pa sipajte u pleh.Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200 C, oko 25 minuta.Pečenu pitu ostavite 7-8 minuta, pa režite na parčad.Poslužiti uz kiselu pavlaku i jogurt!

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 14001 puta.