POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

150 g integralnog brašna,
100 g belog brašna,
30 g susamovog ulja ,
1 jaje, 1 žumance,
3 kašike šećera,
15 g pivskog kvasca,
100 g suvih smokava,
4 kašike meda,
2 kašike mleka.

Priprema:

Prosejati obe vrste brašna i umesiti sa ulje m, jajetom, žumancetom, šećerom i kvascem otopljenim u čaši mlake vode. Testo mesiti dok ne postane homogeno i elastično. Formirati veknu, staviti je u činiju, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom, 1/2 sata da nakvasa. Smokve iseći na komadiće i pomešati sa medom. Testo rastanjiti oklagijom, pa od njega iseći trouglove. Na širi kraj staviti smokve s medom i napraviti kiflice. Kroasane staviti u pleh obložen masnom hartijom i ostaviti još 20 minuta da nadođu. Premazati kiflice mlekom i peći 15-20 minuta, na 180 stepeni.

autor recepta: Zeljko Tomic 007
Ovaj recept otvoren je 4097 puta.


Подели