Trenutno nema slike!
opasnica (11. maj 2011.):::
Kremenadle u umaku od bundeve
Sastojci::
4 krmenadle 300 grama bundeve, 250 grama korena peršuna i paškanata glavica crnog luka, 2 čena belog luka, oko pola litra supe, kašika skrobina ili oštrog brašna, sok od limuna, ulje , so, biber, peršun, senf.
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk samo da postane staklast, umešati na sitne kockice iseckanu bundevu i krupno rendan koren peršuna i paškanata, pa uz povremeno dolivanje supe i uz mešanje dinstanti da povrće omekša i počne da se raspada. Umak propasirati, dodat izgnječen beli luk i skrobin ili brašno razmućeno u malo supe, pa sve kuvati još deset minuta, uz mešanje. Začiniti po ukusu solju, biberom i sokom od limuna i skinuti sa vatre. Krmenadle izlupati tučkom premazati sa malo senfa, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju. Kada su gotove, poređati na tacnu za služenje, preliti vrućim umakom i posuti iseckanim peršunom.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
3691 puta.
Подели
