POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci za 4 porcije
100 gr pirinca,
50 gr maslaca ili margarina
2 kašike brašna,
1/2 veze zeleni za supu,
4 kašike mleka,
1 žumance ili jedno celo jaje,
so, biber.

Priprema:

Ocistite i operite pirinac, pa ga skuvajte u vodi, ocedite i propasirajte. Na maslacu ili margarinu propržite brašno. Pri tom vodite racuna da brašno ostane svetlo. Kada se brašno proprži koliko je potrebno, nalijte ga, uz neprestano mešanje, vodom u kojoj se kuvao pirinac.
Ocišcenu zelen istružite na trenici i dodajte corbi. Kuvajte desetak minuta, odnosno onoliko koliko je potrebno da se strugana zelen skuva. Tada spustite u corbu i pasiran pirinac i sve zajedno kuvate još desetak minuta.

Posolite po ukusu i zacinite umucenim jajetom promešanim sa mlekom i pobiberite. Pri služenju corbu možete zakiseliti sircetom, ali još bolje limunovim sokom.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 4957 puta.


Подели