Trenutno nema slike!
opasnica (12. maj 2010.):::
Kotleti od divlje svinje
Sastojci::
Kotleti od divlje svinje,pac, 3/4 l belog vina, so, biber 100 gr. putera, 8 zumanaca, prezle, sok od 2 limuna, kisela palaka
Priprema:
Ostaviti kotlete da stoje na ledu 2 dana,a pa 1 dan u pacu, zatim ih oprati i staviti u serpu sa 3/4 litre belog vina i 1/4 litre vode malo soli i bibera. Serpu staviti na sporet i kuvati dok meso ne odmekne. Umesati 100 grama putera i 8 zumanaca pa kuvane kotlete posoliti, pobiberiti i zamociti u puter i jaja pa uvaljati u prezle i peci na ulju dok ne porumene sa obe strane. Sada ih sloziti u sud i preliti sa kiselom pavlakom, sokom u kome su se pekli i sokom od 2 limuna pa peci u rerni oko pola sata. Poredjati na tanjir za posluzenje i sluziti sa salatom
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
6368 puta.
Подели
