POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Pola kilograma bele bundeve, malo butera, 5 jaja, 300 grama šećera, 2 kašike prezli, 1 kasiku griza,malo strugane limunove korice; za preliv od vanile: 2 jajeta, 2 decilitra belog vina, 100 grama šećera i limunova kora.

Priprema:

Oljuštenu i na krupno rende struganu bundevu staviti na zagrejan buter i pržiti dok ne omekša. Ohladiti. Dobro umutiti 5 žumanaca sa 300 grama šećera, dodati 2 kašike prezli, 1 kasiku griza i struganu limunovu koricu, umešati prženu bundevu i na kraju i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Masu sipati u kalup premazan buterom i posuti prezlama i ispeći u pećnici. Kada je gotovo sipati u staklenu činiju i pred služenje preliti prelivom od vanile.

Za preliv zagrevati vino, pola decilitra vode i limunovu koricu, a zatim dodati umućena jaja sa šećerom i dalje kuvati i mešati žicom, sve dok se preliv ne zgusne.

Ovaj recept otvoren je 5129 puta.


Подели