POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg krompira(po mogucnosti bijeli)
4 dl mlijeka
3 jaja
oko 700 gr brasna
3 kasike ulja
sljive (ili drugo voce)
200 gr prezli
secer, malo soli, cimet

Priprema:

Krompir ogluliti pa ga skuvati u malo zasoljenoj vodi. Kada se skuva, napraviti pire od njega i dodati 4 dl mlijeka. Kada se prohladi, dodati 3 kasike ulja, 3 jaja i promjesati (najbolje mikserom). Dodavati brasno dok se ne dobije fina masa da se moze oblikovati u rukama. Otkidati komade tjesta, na dlanu ga malo oblikovati pa staviti jednu sljivu u sredinu (u sljivu mozete staviti malo secera i cimeta). Bariti u blago slanoj vodi dok knedle ne isplivaju na povrsinu (oko 10-15 min).
U medjuvremenu na vrelom ulju proprziti prezle, pa kuvane knedle uvaljati u prezle, redati na tacnu, pa ih dodatno zaseceriti, moze i secerom u prahu.
U slucaju da nemate sljive, mozete u zamjenu staviti grozdje, visnje iz zamrzivaca, kajsije, brskve

autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 9116 puta.


Подели