| Sve galerije ::: Posebne kuhinje ::: | Svi recepti ::: Renesansa - Art deko ::: |
Knedle od dzigerice
Trenutno nema slike!
loga (3. februar 2012.):::
recept iz doba art dekoa
Sastojci::
400 gr govedje dzigerice
50 gr slanine iseckane na kockice200 gr zemicki
1 srednje velika glavica luka
1 jaje
so
biber
muskatni orascic
4 grancice persuna
Priprema:
Zemicke ovlas namociti u vodu ili supu, neka budu vlazne, ali ne mokre. Luk i persun sitno iseckati. Dzigericu, slaninu, hleb, luk i persun pomesati i samleti. Testo treba da bude glatko, ali ne tecno. Dodati jaje i sve dobro umesiti. Zaciniti sa solju, biberom i muskatom, neka ima jak ukus. U visok lonac sipati 2-3 litra vode i posoliti je. Kada prokuva formirati sa mokrim rukama knedle oko 4-5 cm precnika i pazljivo ih stavljati u vodu. Neka se kuvaju oko 20 minuta na slaboj vatri. Servirati ih u govedjoj supi.
Baka Roos 1936.
autor recepta: Baka Roos 1936.
Ovaj recept otvoren je 3764 puta.
 |
 |
 |
Подели
Za sada nema komentara na ovaj recept!
Učlanite se OVDE
Učlanjenje je BESPLATNO!
osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac
