Trenutno nema slike!
opasnica (15. maj 2010.):::
narandzaste knedlice
Sastojci::
1,5 kilograma budneve, 2 jajeta, 200 grama brašna, čaša mleka, malo soli, malo butera i sira parmezana (ili nekog drugog struganog žutog sira).
Priprema:
Bundevu očistiti, iseći na kocke, preliti vrućom vodom i kuvati dok ne omekša. Zatim je ocediti, dobro izgnječiti viljuškom ili propasirati, izmešati s jajima, mlekom i brašnom i posoliti po ukusu. Ako je masa previše mekana, može se dodati još malo brašna. Masa treba da je srednje gustine. Od nje praviti kuglice, uvijati u brašno i spustiti u kipuću, malo posloljenu vodu. Kada su knedlice kuvane i isplivale na površinu, izvaditi, ocediti, preliti istopljenim buterom i posuti struganim parmezanom ili nekim drugim sirom.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
5766 puta.
Подели
