POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora I.
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraga
2 kašike brašna
2 kašike kakaoa
2 štangle rendane čokolade
½ praška za pecivo
Kora II
5 belanaca
200gr. šećera
4 kašike brašna
150gr. seckanih oraha
150gr. suvog groždja
2 kašike ulja
Žuti fil:
5 žumanaca
6 kašika šećera
200gr. putera
150gr. šećera u prahu
1 limun
Šam:
4 belanca
200gr. šećera u orahu
Čokoladna glazura
150gr. čokolade
50gr. margarina.

Priprema:

Prva kora: umutiti žumanca sa šećerom penasto dodati sve ostale sastojke i na kraju sneg od belanaca.Ispećiu podmazanom kalupu. Ohladjeno iseći na pola. Za drugu koru izmutiti čvrst sneg od belanaca dodati šećer, pa ulje a ostale sastojke mutiti laano varjačom i ispeći u kalupu iste veličine. Žuti fil: skuvati na pari žumanca sa šećerom u ohladjeno dodati puter penasto izmiksan sa šećerom u prahu i limunov sok. Šam: umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom u prahu. Filovati ovim redom: prva kora od prvog testa, pa deo žutog fila onda kora od drugog testa pa žuti fil pa druga kora od prvog testa pa žuti fil. Preko njega šamom premazati celu tortu pa preliti glazurom od čokolade

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3807 puta.


Подели