POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

750 grama jagnjetine, nasečene na rezance,
1 crni luk,
100 gr.suvih kajsija,
50 grama očišćenih i oljuštenih badema
50gr suvog groždja,
muškatni oraščić,
cimet u prahu,
žitne pahuljice (za ukras),
1 limun,
maslinovo ulje .

Priprema:

Kajsije i bademe iseći pa ih sa suvim groždjem staviti u činiju, preliti vodom do vrha i ostaviti da stoje jedan sat.
Sitno iseckani luk izdinstati na tri–četiri kašike ulja , dodati jagnjetinu i ravnomerno dinstati. Začiniti s malo muškatnog oraščića i pola kašike cimeta, posoliti i pobiberiti. Preliti jagnjetinu vodom od potopljenog voća i limunovim sokom pa poklopiti i kuvati jedan sat, dok meso ne omekša, a onda dodati suvo voće i, po potrebi, malo vode. Kuvati još 15 minuta i poslužiti sa žitnim pahuljicama, prethodno namočenim u toploj vodi.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4978 puta.


Подели