POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Materija zvana curcumin, koja
se nalazi u popularnom indijskom začinu
kari

Priprema:

U Centru za istraživanje raka u Corku
(Irska) naucnici su tretirali celije
raka materijom zvanom curcumin, koja
se nalazi u popularnom indijskom začin u
kari i zaslužan je za njegovu posebnu
žutu boju. Ustanovili su da je u roku
od 24 sata kurkumin usmrtio ćelije raka.
Ćelije su takođe počele same sebe da
vare, navodi se u studiji naučnika iz
Irske. Prethodna istraživanja ukazivala
su na to da kurkumin može da smanji
tumore i da ljudi koji jedu dosta
karija mogu da budu manje izloženi toj
bolesti, premda kurkumin brzo gubi
svoja antikancerogena svojstva kada
dođe do procesa varenja. Seron Mekena,
koja je vodila studiju u Irskoj,
smatra da su došli do otkrića o
potencijalu koji bi svi stručnjaci
trebalo da iskoriste. Rak jednjaka
svake godine u svetu ubije više od
petsto hiljada ljudi. Tumori su posebno
smrtonosni, a stopa preživljavanja u
pet godina iznosi samo od 12 do 31
odsto. Američki naucnici ustanovili su
2007., da curcumin može da stimulise
celije imunološkog ssistema kod
Alzheimerove bolesti.
curkuma se nalazi u kariju a moze da se koristi i kao zacin za pirinac.kada se pirinac stavi da se kuva doda se kasicica kurkume i ostavi da se pirinac skuva.ovakav pirinac je veoma ukusan a sluzi se kao i beli uz mesa i jela od povrca

autor recepta: zayat
Ovaj recept otvoren je 16368 puta.


Подели