KIYMALI PIDE

selma (31. jul 2012.):::
PUNJENE POGAČICE!

Sastojci::

ZA TIJESTO: 500 gr brašna, 1 vrećica kvasca, 300 ml toplog mlijeka, 50 ml ulja, so
ZA FIL: 300 gr mljevene junetine, 1 glavica crnog luka, 2 paprike, 1 paradajz, peršun, so, biber, mješavina začina, mljevena crvena paprika

Priprema:

PRIPREMA: U brašno dodati kašičicu soli i kvasac, pa zamijesiti tijesto srednje mekoće- sipajući toplo mlijeko i ulje.
Tijesto ostaviti da odmori oko 1 sat.
Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan crni luk i sitno sjeckane paprike. Dodati faširano meso. U prodinstano meso dodati i sitno sjeckan, oljušten paradajz, so, biber, mješavinu začina i crvenu papriku. Pred sam kraj dodati i sitno sjeckan peršun.
Od tijesta napraviti 8 loptica. Na pobrašnjenoj podlozi svaku lopticu razvaljati na veličinu palačinke. Na jednu polovinu tijesta staviti 2 kašike fila, ostaviti malo prostora oko ivica tijesta. Preklopiti drugom polovinom tijesta i zavrnuti malo krajeve.
U većoj tavi zagrijati ulje, pa pržiti po 2 pogače, dok ne porumene sa obje strane!
Poslužiti tople, uz čašu jogurta!

autor recepta: Selma
Ovaj recept otvoren je 12693 puta.

Подели

KOMENTARI:

Kori. ::: (31. jul. 2012)

Ako se ne varam, ovo je nesto kao turska pita? Ja pravim ovako tursku pitu, samo sto oblikujem brodic, pa ovom smjesom punim te brodove-camce, ali je ovako kao sto ti pravis, mnogo prakticnije za pecenje. (podseca me na ruske cebureke).