POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kore:
21 belance
21 kasika secera
300g pecenih,mlevenih lesnika
3 kasike plazme
Fil:
21 zumance
15 kasika secera
12 kasika(vrhom punih)gustina
1 1/2 l mleka
3-4 kesice vanile
500g putera
150g pecenih,mlevenih lesnika
150g cokolade
3 kesice kapuccina
2 pune kasike nutele
1/2 dl likera od kafe

Priprema:

7 belanaca umutiti u cvrst sne pa dodavati kasiku po kasiku secera uz neprestano mucenje.Iskljuciti mixer pa dodati 100g lesnika i 1 kasiku mlevene plazme.Pazljivo izmesati varjacom pa izruciti u pleh 25x35 cm oblozen pek-papirom.Koru peci na 180¤ oko 20 min(u zavisnosti od rerne).Postupak ponoviti jos dva puta.

21 zumance umutiti sa 15 kasika secera,dodati gustin i 2 dl mleka(od onih 1 1/2 l).Ostatak mleka staviti da provri,sipati umucena zumanca i kuvati na laganoj vatri dok se fil ne zgusne.Fil preruciti u ciniju,pokriti prozirnom folijom(da se nestvara korica)i ohladiti.
Umutiti penasto puter sa 200g secera u prahu pa dodavati kasiku po kasiku ohladjenog fila.Sve dobro umutiti pa podeliti na tri dela.U prvi deo staviti 150g mlevenih lesnika,u drugi 150g otopljene cokolade a u treci tri kesice kapuccina prethodno razmucenog u likeru od kafe.
Filovati:
kora-fil od lesnika-kora-fil od cokolade-kora-fil od kapucina.Ukrasiti po zelji,slagom,cokoladom ili kao ja u ovom slucaju,oblandom.Torta je jako lepa,kremasta,skoro da se kore i ne osecaju!


autor recepta: Mici55
Ovaj recept otvoren je 14342 puta.


Подели