POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 srednje susene haringe
1/2 vekne belog hleba bez kore
3 jaja
4 kasike ulja
1 velika kisela jabuka
2 glavice luka
2 kasike secera u kristalu
1 kasicica bibera
2 kasike razvodnjenog vinskog sirceta
1-2 kasikice praha gorusice - u nedostatku ovog praha uptrebiti senf

Priprema:

Haringu ocistiti od kostiju i potopiti u prokuvanu i ohladjenu vodu neko vreme.Nakon toga ribu zajedno sa hlebom,jabukom i lukom samleti dva puta na masini za meso.Jaja tvrdo skuvati,pa odvojiti zumanca od belanaca.Belanca iseckati na kockice i umesati u samlevenu smesu.Zumanca
propasirati pomesati sa sircetom,zaciniti biberom.secerom i senfom.Sve dobro izmesati sa masom od
ribe.Formirati oblik torte,pa ukrasiti sitno seckanim peruskama mladog luka.
Ovo jelo moze posluziti i kao predjelo.

autor recepta: Biljana M.
Ovaj recept otvoren je 4267 puta.


Подели