POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg jagnjetine
1 kg spanaća
3 jajeta
30 g brašna
2 limuna
so
biber
maslinovo ulje

Priprema:

Odstraniti, ukoliko je potrebno, suvišnu masnoću sa jagnjetine, oprati meso pa ga iseći na komade. Posoliti i pobiberiti. Meso propržiti sa svih strana na maslinovom ulju. Dodati malo vode i dinstati dok ne bude mekano.

Spanać oprati i očistiti, pa obariti u otvorenom sudu. Procediti. Umutiti tri jajeta, dodati limunov sok, posoliti, dodati brašno, umutiti dobro da se brašno sjedini s jajima, pa kuvati na pari nekoliko minuta.

Jagnjetini dodati spanać, pa sve preliti sosom od limuna i jaja. Odmah služiti.

Restoran´Zorba´

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 5481 puta.


Подели