POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg jagnjetine,
4 glavice crnog luka,
2 kašike masti,
2 jaja,
brašno,
biber, so

Priprema:

Uzeti kašiku masti i na njoj propržiti jagnjetinu sečenu na kocke, dodati sitno sečen crni luk. Posoliti i pobiberiti. Pržiti sve dok meso ne omekša.
Od brašna, jaja, malo soli i vode zamesiti testo. Ostaviti da odstoji. Rastanjiti ga oklagijom i iseći tanke rezance. Skuvati u 2 l slane vode. Zatim, zajedno sa vodom u kojoj su se barili sipati u šerpu sa mesom. Izmešati i dodati još masti. Posoliti po ukusu i staviti u pećnicu da se sasvim ukrčka.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4691 puta.


Подели