POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

-1kg jagnjetine ,
-glavica crnog luka,
-cesnjevi belog luka ,
-persun ,
-celer ,
-biber u zrnu ,
-so ,
-2kasike brasna ,
-aleva paprika ,
-kiselo mleko ili pavlaka ,
-zumance ,
-sirce ili sok od limuna

Priprema:

Kilo jagnjetine oprati pa iseci na manje komade staviti u lonac i kuvati na lakoj vatri da ne vri jako. Kad pocne da vri dodati glavicu crna luka, nekoliko cesnjeva belog luka, persun, celer, biber u zrnu, posoliti i ostaviti corbu da vri polako 2 sata. Uprziti na ulju 2 kasike brasna i kad pozuti dodati aleve paprike pa sipati u corbu i ostaviti da se kuva jos pola sata. Kad je skuvana corba se prvo procedi pa se u sud za sluzenje prvo stavi meso pa se sipa corba i na kraju se doda pola solje kiselog mleka ili kisele pavlake (ko vole moze da doda i jedno zumance). Po ukusu sipati sirce ili sok od limuna (moze se dodati i solja kuvanog pirindza).

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 16221 puta.


Подели