POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

za kore

8 jaja, 8 belanaca ,16 kašika šećera, 16 kašika brašna, 100 gr suog groždja, 100 gr seckanih oraha, sok od 1 limuna, 2 kašike kako praha
Za fil
¾ l mleka, 8 žumanaca, 200 gr šećera, 4 kašike brašna, 250 gr butera, 2 kesice prah šlaga, 100 gr otopljene čokolade, limunovo sok za napatanje

Priprema:

Umutiti patišpanj od 4 jajeta (4 žumanca+4 kašike šećera+4 kašike brašna+4 umućena belanca)
Ovako napravi dve kore. Treću koru napravi od 8 belancaca, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, 100 gr suvog grožđa (može i seckanih oraha), sok od limuna.i dve kašike kako praha.
Peći u namazanom plehu.

Fil: ¾ l mleka staviti da provri. Umutiti 8 žumanaca sa 200 gr. šećera i 4 kašike brašna i sve skuvati u provrelom mleku i ostaviati da se ohladi. Ohlađeno sastaviti sa 250 gr. butera dobro umućenog sa 50 gr. prah šećera i.. Podeliti fil na dva dela U jednu polovinu umešati dve kesice umućenog šlaga. A u drugi 100 gr otopljene čokolade
Crnu koru raseći na dva dela. Kada se filuje testo natapati limunom i naizmenično ređati
Žuta kora, braon fil, crna kora , beli fil. Preko premazati sloj nekog kiselog dzema ( ja sam imala od ribizla) pa onda opet žuta kora, braon fil, crna kora beli fil. Tortu okolo premazati belim filom.


autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 10764 puta.


Подели