POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg kuvanog krompira
so, biber
2 jaja
40 grama putera
100 grama blitve
6 režnjeva šunke (po 80 grama)
krupno mleveni biber

Priprema:

Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice i kuvati u posoljenoj vodi oko 20 minuta. Procediti krompir i grubo ga ispasirati. Dodati umućena jaja, sve dobro promešati, a zatim pikantno začiniti solju i biberom. Od dobijene mase napraviti 12 loptica jednake veličine, tapkanjem ih istanjiti, a zatim ravnomerno pržiti na puteru sa obe strana 5-10 minuta dok "šapice" ne dobiju zlatnobraon boju. Blitvu očistiti, oprati pod mlazom hladne vode, prosušiti trešenjem, a zatim grubo iskidati listiće. Prepoloviti režnjeve šunke. Na "šapice" od krompira staviti listiće blitve i šunku, a zatim posuti krupno mlevenim biberom. Uz ovo jelo odlično ide sos od belog luka.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6049 puta.


Подели