Italijanska krempita

docarosa (14. februar 2009.):::
krempita

Sastojci::

1kg lisnatog testa, 1,5l mleka, 10 zumanaca, 8 kasika secera, 2 vanilin secera, 9 kasika brasna ili gustina, 4dl slatke pavlake

Priprema:

Kore:
1 kg lisnatog testa(4 lista).Kore ostaviti da se odmrznu i razvuci ih oklagijom i staviti u cetrvtasti pleh i peci na 180C oko 15-20 min,dok nedobiju lepu zutu boju.
Ispecene kore prekriti mokrom krpom i ostaviti da se ohlade.
Fil:
1l mleka staviti da provri a 10 zumanaca umutiti sa 8 kasike secera sa 2 vanilina secera +9 kasike brasna ili gustina i pola litre mleka,,sve to umutiti zajedno i dodati u kuvano mleko,Mesati non-stop dok se nedobije gustina kao za puding.Fil ostaviti da se ohladi.A 4 dcl slatke pavlake posebno umutiti i dodati ohladjenom filu.Filofati kore a na zadnju koru neide fil vec secer u prahu.

OVO JE PO RECEPTU I ISPROBANO JE I STVARNO JE SUPER,AL JA SAM PROBALA JOS JEDNU VARIJANTU FILA KOJA MI SE VISE SVIDJA.

FIL 2
U 1,5L mleka staviti 8 kasike secera,1 vanilin secer,4 pudinga od vanile,3 kasike gustina.Sve to skuvati i dodati 150 gr margarina umutiti mikserom da se brze sjedini sa vrucim pudingom,sve to
ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti 4 dcl slatke pavlake i pomesati sa ostatkom fila.Ostali postupak je isti.

PRIJATNO!!!

autor recepta: docarosa
Ovaj recept otvoren je 29281 puta.