POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 manja glavica crnog luka,
1 kašika ulja ,
125 gr. mlevene govedine,
so, biber,
1 ljuta crvena paprika,
2 kašike pas ulja iz konzerve,
3 kašike kukuruza šećerca,
1 ljuta papričica,
2 paradajza,
4 slane palačinke,
40 gr. gauda sira,
peršun za ukras.

Priprema:

Očistiti crni luk, oprati ga, a zatim sitno iseckati. Luk dinstati na ulju dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso i sve peći na tihoj vatri. U ovu smesu dodati so, biber i crvenu papriku. Ocediti pasulj I kukuruz. Papričice oprati, očistiti i iseći na kolutiće. Paradajz oprati, očistiti i iseći na sitnije komade. Sve dodati u meso, pažljivo promešati, pa peći oko 10 minuta. Rernu zagrijati na 200 C. Ispeći 4 slane palačinke. Svaku palačinku filovati pripremljenim mlevenim mesom, pa ih poredati jednu do druge. Naribati sir preko palačinki, pa ih zapeći 10 minuta. Peršun oprati, osušiti i iseckati nekoliko listića. Palačinke ukrasiti iseckanim peršunovim listom. Služiti dok je toplo. Za ljuti ukus ovog specijaliteta mogu se koristiti meksički chili umak ili domaći ljuti pindjur ili ljutenica iz zimnice.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4127 puta.


Подели