POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg. brašna od heljde,
2 kg pšeničnog brašna,
litar mleka,
60 gr kvasca,
kašika masti,
60 gr soli.

Priprema:

U kipuće mleko zakuvati brašno od heljde i dobro umutiti da nema grudvica. Ostaviti da se ohladi. Za to vreme napraviti testo od pšeničnog brašna, soli, litre vode, masnoće i uskislog kvasca i ostaviti da naraste. Posle pola sata izmesati oba testa, ostaviti da se odmara 15 minuta, pa opet premesiti testo. Napraviti nekoliko hlebova, staviti u podmazane i brašnom posute plehove, ostaviti da se testo odmara jos desetak minuta, a zatim ispeći .

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6595 puta.


Подели