POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg mlevene junetine, 1 glavica crnog luka, 1 kašlčica origana, 2 kašičice paradajz-plrea, 50 g mocarele ili drugog mekog, lako topljivog sira, 2 veća paradajza, so, biber, 6 kriški hleba. Za pesto: 1 velika vezica bosiljka, 1 kašika kikirikija, 100 g rendanog parmezana, 1 Cen belog luka, 1 dl maslinovog ulja .

Priprema:

Očišćen crni luk iseckati na sitne kockice, pa ga izmešati sa mlevenom junetinom i paradajz-pireom. Posoliti, pobiberiti i začin iti origanom. Od smese napraviti 6 hamburgera. Sir iseći na 6 komada, pa u sredinu svakog hamburgera staviti po komad sira, te ga pokriti mesom. Hamburgere ostaviti u frižideru do pripremanja jela.

Za pesto: listove bosiljka, kikiriki i beli luk isitniti u seckalici miksera, pa dodati rendani parmezan u malim količinama, stalno mešajući - i maslinovo ulje . Pesto sipati u manju teglicu, pa je zatvoriti folijom i ostaviti u frižideru.
Hamburgere peći na grilu ili u teflonu (pre prženja tanko ih premazati ulje m) - sa svake strane po 8 minuta. Kriške hleba po želji propržiti u tosteru. Na svaku krišku hleba staviti po 1 kolut paradajza, na to položiti hamburger i servirati uz pesto (svako ga uzima po želji),

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 4373 puta.


Подели