POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

10 kg promašćenog svinjskog mesa. Začini za kg mase: 20 g soli, 1/3 g muskat cveta (koji se može zameniti 1g majorana, ili kim, ili sa nešto crnog luka).

Priprema:

Najbolje je meso od plećke. Prethodno isečeno meso u manje komade, propusti se kroz mašinu za mlevenje sa otvorima na ploči od 2 mm i zatim dobro izmeša sa začin ima. Puni se u sveža svinjska creva (tanka) i deli u parovima dužine po želji.

Courtesy by: Klanična oprema-Mol

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4742 puta.


Подели