POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

10 zelenih pečenih paprika
10 crvenih pečenih paprika
1 manja glavica karfiola
4 komada tvrdo obarenih jaja
1 kašika rendanog kačkavalja ili tvrdog sira
3 kašike majoneza
1/2 litara jogurt a
3 kašičice sitno iseckanog peršuna
so, biber (po ukusu), a ako volite može i malo vegete

Priprema:

Obariti karfiol pa ga propasirati, malo posoliti dodati kašičicu peršuna i sjediniti sa 1 kašikom jogurt a. Pečene paprike očistiti od ljuske i semena, odstraniti im peteljke pa ih ispohovati, a zatim ređati na papirnu salvetu koja će upiti višak masnoće. Svaku ispohovanu papriku raseći po dužini. Od obarenih jaja odvojiti žumanca pa ih izmešati sa majonezom, malo posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu peršuna. Belanca viljuškom izmrviti i dodati propasiranom karfiolu. U dublji četvrtasti pleh ređati crvene paprike tako da pohovani deo bude na dnu pleha. Svaku papriku premazati filom od žumanaca, preko toga staviti pola mase pirea od karfiola, pa preliti polovinom jogurt a. Na to poređati zelene paprike, pa ih premazati ostatkom fila od žumanaca, a preko njih rasporediti preostali pire od karfiola. Sve preliti preostalim jogurt om i posuti rendanim sirom i sitno seckanim peršunom. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da kolač upije jogurt . Hladan kolač iseći na jednake kocke poređati na tacnu i služiti

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6732 puta.


Подели