POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

oko 6 kg očišćenih crvenih paprika
5 l vode
1 l sirća
250 g soli
250 g šećera
1 vrećica vinobrana
začini bijeli luk
lovorov list
biber u zrnu

Priprema:

Crvene paprike očistiti i isjeći na filete. Kratko obariti u slanoj vodi (tek 2-3 minute). Obarene filete redati u tegle. Po želji dodajte bijeli luk, lovorov list, biber u zrnu. Prokuhajte 5 l vode, dodajte so, šećer i vinobran. Sklonite sa vatre, pa dodajte i 1l sirća. Sve dobro promiješajte, pa prelijte preko fileta. Stavite plastični zvjezdasti pritiskivač na vrh svake tegle i dobro zatvorite. Prekrijte tegle,ušuškajte ih, pa ostavite da se polako hlade. Nakon nekih 15-tak sati odložite na hladno mjesto.

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 9837 puta.


Подели