POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

masa za keks : 250gr brašna, 120gr oljuštenih i samlevenih badema, 150gr maslaca, 70gr nastruganog pirotskog kačkavalja, 70gr nastruganog Čestera ili Ementalera, 2 žumanca, 5gr soli, 2gr aleve paprike.
Nadev : 100gr maslaca, 40gr nastruganog parmezana, 40gr nastruganog Čestera, 2gr soli , 2gr aleve paprike.

Priprema:

prosejati brašno u sudu za mešenje, dodati badem , maslac, obe vrste sira, žumance, soli i alevu papriku, pa zamesiti testo. Izraditi testo na dasci, rastanjiti oklagijom debljine pola santimetra. Četvrtastim kalupom , veličine 4 x 6 cm. vaditi keks i poređati ih u podmazan pleh . Staviti u pećnicu zagrejanu na 250.- stepeni . Peći dvadeset minuta, ili dok keksi porumene. Za to vreme napraviti nadev. Penasto umutiti maslac , dodati sve ostale sastojke i dobro izmešati . Ovim nadevom namazati ohlađene kekse i sastaviti dva i dva. Služiti kao mali pikantni zalogaj.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 4388 puta.


Подели