Trenutno nema slike!
zayat (22. novembar 2010.):::
Dobos Torta by docarosa
Sastojci::
240 gr buter
150 gr secer u prahu
150 gr čokolada
10 kasika secer
7 kasika brašno
1 sipka vanilija secer
Priprema:
Kora:
Penasto umutiti 7 belanaca sa 7 kasika secera, dodati 7 zumanaca, 7 kasika brasna, dobro promesati i ispeci 7 kora.
Fil:
Kuvati na pari 150 gr secera u prahu, 4 jaja i sipka vanilije dok nepostane gusta masa. Krem prohladiti, dodati omeksanu cokoladu i umucen buter. Filovati tortu tako sto poslednju koru ostaviti praznu pa je preliti glazurom od przenog secera.
Glazura:
3 kasike secera rastopiti bez vode da dobije zlatnu boju, sipati brzo na poslednju koru i nozem ravnomerno razmazati. Nozem namocenim u buter iseci glazuru na parcad dok je jos topla, da je kasnije lakse sjeci i ostaviti je da se hladni.
autor recepta:
docarosa Ovaj recept otvoren je
4252 puta.
Подели