POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci

6 izrendanih šargarepa
sok od jednog limuna + pola kašičice izrendane kore od limuna
½ šolje suvog grožđa
½ šolje naseckanih oraha/badem
2 šolje smeđeg šećera
3 jaja, blago ulupana
1 kašičica vanile
½ šolje jogurt a ili punomasnog mleka
½ šolje ulja
¼ šolje meda
2 šolje brašna
1 kašičica cimeta
1 kašičica sode-bikarbone
½ kašičice soli
½ kašičice praška za pecivo

Glazura/Fil od krem sira
Oko 230-240 grama krem-sira
4 supenih kašika slatkog putera (stavi običan koji možeš malo zasladiti šećerom u prahu po ukusu)
2 šolje prosejanog šećera u prahu
Nekoliko kapi crvene i plave prehrambene boje čijim mešenjem dobijaš ljubičastu

Priprema:

Zagrejati pećnicu na 175 C Podmazati i pobrašniti dva pleha za torte/kolače prečnika oko 20cm Narendanu šargarepu poprskati limunom, dodati koricu od limuna, suvo grožđe i orahe-ostaviti na stranu. U mikseru ili procesoru, umutiti šećer sa tečnim sastojcima (mleko i jaja). Pomešati sve suve sastojke (brašno i ostalo) i sve to dodati u prvu smešu, mešajući dok ne postane glatka i sjedinjena. Dodati šargarepu , promešati i sipati u pripremljene plehove. Peći oko 35 minuta dok površina kolača ne bude čvrsta pri dodiru. Izvaditi kolače iz pleha/kalupa kada se ohlade. Filovanje- U mikseru ili procesoru umutiti krem sir, šećer i puter dok se ne dobije glatka masa i željena boja. Pre filovanja iseći kolače u odgovarajuće oblike ( vidi u kulinarskim tehnikama) . Uklopi male parčiće (stavi ih pod uglom) za usta dinosaurusa i preostali duži i veći iskoristi za rep.Napravite efekat brazde na leđima dinosaurusa, I ostavite tortu na hladjenje

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5483 puta.


Подели