POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

450gr. brašna
kašikica soli
½ dl. vode
2 kašike ulja
2 kašike gustina
50gr. putera
Za fil:
300gr. sira nekog starijeg, jačeg ( na pr. Sjenički)
½ veze peršuna
1 jaje
1 belance
ulje za prženje

Priprema:

Od brašna vode, soli i ulja umesite testo i ostavite 2-3 sata poklopljeno.Opet ga izradite pa podelite na 10 loptica i pospite gustinom radnu površinu i loptice razvaljajte u krug r-20cm. I redjajte jedno na drugo, a izmedju njih stavljajte alu foliju. Pokrite salvetom i ostavite još pola sata.sada kore rastanjiti koliko je moguće tanje odsecite krajeve kora, premažite rastopjenim puterom, i podelite na 8 delova. Na svaku koru stavite kašikicu fila, urolajte kao cigaru. Krajeve zalepite belancetom, pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Fil :izdrobiti sir, pomešati sa jajetom i naseckati peršun pa sve izmešati

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4919 puta.


Подели