Carska pita sa pljeskavicom i šampinjonima

gvozdena (27. februar 2013.):::
Pita

Sastojci::

2 komada jaja, jedna čaša kiselog mleka, 1/2 čaše kisele vode, 1/2 čaše ulja, jedna veća pljeskavica, 200 gr. šampinjona, 2 struka mladog crnog luka, 1 prašak za pecivo, 1/2 kašičice začina za pljeskavice i ćevape, 1 kašičica soli i 300 grama brsašna

Priprema:

Umutiti jaja sa kiselim mlekom, kiselom vodom i uljem. Pljeskavicu narendati na krupnije rende i dodati u prethodnu smesu. Na jednoj kašiki ulja propržiti šampinjone, dodati kašičicu začina za pljeskavice i 1 malu šoljicu vode. Kad omekšaju i uvri voda, skloniti sa vatre i ohladiti.Možete dodati sitno sečenu crvenu papriku.
Hladne šampinjone dodati u prethodnu smesu. Naseckati dva struka mladog crnog luka preko mase, dodati kašičicu soli i sve dobro promešati. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Ujednačenu masu sipati u podmazan pleh i peći na temperaturi od 220 stepeni.
Prijatno

autor recepta: Gvozdena
Ovaj recept otvoren je 14393 puta.

Подели

KOMENTARI:

loga ::: (27. februar. 2013)

Ovo MORA da valja!

JovanaVuk ::: (28. februar. 2013)

ovo je stvarno dobro

....Gvozdena, molim te, samo mi objasni da li se stavlja sveza pljeskavica ili vec pecena?

verujem da pljeskavica daje odredjen smek, ali da li si probala i sa nekom drugom vrstom mesa (salama, Kobasica)?

Gvozdena ::: (1. mart. 2013)

Jovana, hladnu pljeskavicu pečenu, narendam na krupno. Probala sam sa salamom ali nije isto. Ovo je dobro kada nam ostane jedna pljeskavica, a nas je u kući više. E onda je ja lepo dodam rendanu u pitu