Trenutno nema slike!
loga (16. februar 2012.):::
Torta Šarlota je po prvi put pravljena i služena na carskom dvoru u Petrovgradu. Osmišljena je za ruskog cara, od strane franskuskog gastronoma, pa je tako Francuzi rado svojataju. Posle ove pojavile su se mnogobrojne verzije šarlote.
Sastojci::
40 piškota
250gr. jagoda
100gr. šumskih jagoda
3 kašike džema od jagode
150gr. čokoladnih mrvica
150gr. prah šećera
sok od pola limuna
3 kesice želatina
4 dl. slatke pavlake.
mleko
Priprema:
Jagode oprati I izmiksati da postanu pire. Želatin otopiti prema uputstvu. U pire od jagoda staviti sok od limuna, pa pomešati sa želatinom I ostaviti desetak min. Za to vreme kalup obložiti piškotama umočenim u mleko. Pavlaku umutiti u čvrst šlag sa prah šećerom pa je pomešati sa pireom od jagoda I izmiksati. Sada dodati cele šumske jagode I fil uliti u kalup sa piškotama I ostaviti da se dobro stegne. Kada se torta stegne premazati sa džemom od jagode, posuti mrvicama čokolade I ukrasiti voćem i slatkom pavlakom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
5324 puta.
Подели