CRNA PROJARA

opasnica (11. maj 2010.):::
Crna projara

Sastojci::

3 kafene šoljice kukuruznog brašna
3 kafene šoljice integralnog pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
4 kafene šoljice mleka
1 kafena šoljica ulja
2 cela jaja
3-4 kašike sitnog sira (ili bilo koji beli sir izmrvi viljuškom)
pola kašičice soli
susam za posipanje

Priprema:

Prvo pomešati sve suve sastojke, pa dodati mleko, ulje , jaja i sir. Sipati u manji četvrtasti pleh ili u kalupe. Peče se 35-40 minuta, na 180-200 C, (ovo je relativno, zavisi od rerne).
Ima i štos sa susamom. Pošto je ovaj recept samo sa jednom šoljicom ulja , onda ima veću tendenciju lepljenja za pleh. Mozete proju peci i u onom plehu za muffins koji nije teflonski. Koliko god se podmaze uvek se malo zalepi. Ali ako sipate po jednu kašičicu susama u svaki onaj kalupčić, znači da susam obloži dno, pa tek onda testo - mnogo se lakše vadi a i ukus donje korice bude super .U istu svrhu može da posluži i seme lana.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 8685 puta.