POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

40 g svezeg pekarskog kvasca , 1 kasicica secera
500 ml mleka ,1 jaje, 1 zumance, 3 kasike ulja
1 margarin (250 g), 1 kasicica soli
800 g namenskog brasna za kisela testa, 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Kvasac pomesati sa mlekom, secerom i malo brasna i ostaviti da naraste. U brasno dodati ulje , jaje, zumance, so, promesati pa dodati nadosli kvasac. Nakon toga dodati toplo mleko, izradite glatko testo i staviti ga na toplo mesto da raste. Kada se testo udvostruci, rastanjiti ga na debljinu 1 cm. Po povrsini testa izrendati margarin i testo saviti u rolat, iseci na 5 delova i ostaviti jos 20 minuta na toplom da testo raste. Rastanjiti svaku loptu i iseci na 8 trouglova i praviti kifle (kroasane). Premazati ih razmucenim jajetom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6932 puta.


Подели