POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora: 10 jaja,160 gr.putera, 200 gr prah šećera, 200 gr otopljene čokolade, 200 gr samlevenih badema, 60 gr. prezle
Fil: 5 jaja, 150 gr. kristal šećera, 1 kašika brašna, 1 kesica vanilin šećera, 200 gr putera 50 gr.prah šećera, 200 gr prepečenog melevenog lešnika

Glazura : 150 gr.čokolade, 1 kašika ulja , 50 gr. putera

Priprema:

Postupak. Umutiti puter sa prah šećerom, dodati 200 gr otopljene čokolade, dobro mutiti i postepeno dodavati jedno po jedno žumace. Dodati mleveni badem i 60 gr prezle i sneg od 10 belanaca, Ispeći 4 korice na pek papiru. Prvi deo fila pripremiti tako što se umute cela jaja sa kristal šećerom i u to dodaš 1 kašiku bršna, vanilin te to kuvati na pari dok se ne zgusne. Drugi deo fila dok se prvi kuva na pari pripremiti tako što umutiš puter sa malo prah šećera da bude penasto a zatim dodaj lešnik. Kada se prvi deo ohladi dodai drugi deo i mikserom dobro umuti. Filuj korice a odozgo preli glazurom od čokolade.
Ova torta može stajati dugo pod zvonom i zato je praktična jer se može napraviti i 10 dana pre upotrebe.
PS Pravila sam dve kore ovog puta i I bez glazure a isto je dobro.

autor recepta: Gola
Ovaj recept otvoren je 12636 puta.


Подели